
霏池品牌來源:
“霏池” 緣取宋代歐陽修《醉翁亭記》,字義:窯池中彌漫了醉人的酒香。 《三國·吳書·周瑜傳》 :“恐蛟龍得云雨,終非池中物也。”
唐蒙構醬、漢構醬品牌來源:
取自茅臺酒的起源——構醬
《史記·西南夷列傳》載“唐蒙出使南越,食蜀枸醬,蒙問所從來,曰:‘道西北牂柯,牂柯江廣數里,臨牂柯江,出番禺城下,夜郎者,臨牂柯江”。
公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越國(今廣東疆域包括今天中國的廣東、廣西兩省區的大部分,福建、湖南、貴州、云南的部分地區和越南的北部),在南越王的宴席上,唐蒙嘗到了“枸醬酒”。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部,即現在的仁懷一帶,取枸醬酒獻給武帝,武帝飲后,覺得甘美異常,贊其“甘美之”,故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。到公元前130年,(西漢元光5年),唐蒙奉旨赴夜郎,由于枸醬酒的緣故,竟改道出符關(今四川省合江縣南),沿赤水河而上奔鳛部而來。
這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺鎮酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮酒業興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?!叭A茅”就是茅臺酒的前身??滴跛氖辏?704年),“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!钡拦舛辏?843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。
一九五一年,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立,霏池酒廠最老的釀酒老作坊與國酒茅臺一車間(茅臺酒最早的原始車間)僅一墻之隔,是秉承傳統的醬香老作坊!經歷史變遷,上世紀祖輩建立祥和酒坊,七十年代創立天長帝酒廠,第四代釀酒家族成員汪小又于2014年創立霏池品牌。